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Professeur honoraire à la Faculté de psychologie et des sciences de l'éducation de l'Université de Genève, Joaquim Dolz-Mestre est un spécialiste de la didactique des langues.

L'image ci-dessous a été produite à partir du texte «Parlez-vous French».

«Parlez-vous French» est un texte pour Joaquim, Ximo comme on l’appelle dans sa région valencienne. Ce texte est offert à Ximo par Beat Sterchi, un ami écrivain régulièrement rencontré à Morella. Aujourd’hui, Beat Sterchi dit des textes, transposés à l’écrit.