Perrine Castets effectue ses études à l’Ecole Normale Supérieure de Paris et réussit le concours d’agrégation de biologie en 2004. Elle réalise ensuite une thèse à l’Institut de myologie, où elle s’intéresse aux mécanismes pathologiques impliqués dans les myopathies liées au gène SEPN1, puis effectue des travaux de recherche à l’Université de Bâle sur le rôle de la voie mTORC1 dans le muscle squelettique et sur la dystrophie myotonique de type I. Elle obtient en 2015 une bourse Ambizione du FNS qui lui permet de développer de nouveaux projets sur la physiologie des jonctions neuromusculaires. En septembre 2019, elle rejoint le Département de physiologie cellulaire et métabolisme de la Faculté de médecine de l’UNIGE comme professeure assistante, grâce à une bourse Eccellenza du FNS. Son groupe s’intéresse aux mécanismes assurant le maintien des synapses muscle/nerf et aux facteurs menaçant leur intégrité dans différents contextes pathologiques.