Ivo Krejci effectue ses études de médecine dentaire à l’Université de Bâle, où il obtient un doctorat en 1986. Il se spécialise ensuite en médecine dentaire préventive et restauratrice. Privat-docent de l’Université de Zürich en 1993, il rejoint ensuite la Faculté de médecine de l’UNIGE, où il est nommé professeur ordinaire en 1998. Il prend sa retraite en septembre 2022. Au cours de sa carrière, Ivo Krejci a largement contribué au développement de la médecine dentaire genevoise. Il occupe les fonctions de vice-président de la Section de médecine dentaire de 2000 à 2009, président de la Clinique universitaire de médecine dentaire (CUMD) de 2009 à 2018 et directeur du Département de médecine dentaire préventive et de premier recours de 2014 à 2022.

Il supervise ainsi la restructuration de la CUMD et son emménagement au sein du Centre médical universitaire en 2017 en s’impliquant notamment dans la conception de cabinets de soins de haute technicité, permettant une prise en charge optimale des patient-es et une formation reconnue au niveau international. Il fait aussi évoluer l’enseignement de la médecine dentaire en restructurant les activités cliniques et en intégrant l’enseignement de la médecine dentaire pédiatrique dès le niveau pré-gradué. Il renforce également la formation post-graduée, en particulier dans le domaine des technologies numériques. Par ailleurs très impliqué dans les sociétés savantes de sa spécialité, il a été président de la Société suisse de médecine dentaire préventive et restauratrice, président de la section européenne de l'Academy of Operative Dentistry, et membre du comité de rédaction du Journal of Dental Research. Il est nommé professeur honoraire en octobre 2022.