Guillaume Dreyer est assistant suppléant à l’Université de Genève, où il anime un séminaire d’introduction à l’économie politique destiné aux étudiantes et étudiants de Bachelor, ainsi qu’un tutorat d’International Economic History. Il est titulaire d’un Master of Arts en économie politique du capitalisme (2023), obtenu dans cette même institution. Il a auparavant suivi des études à l’Université de Lausanne, sanctionnées par un diplôme de Bachelor of Arts en science politique (2020).