Président du MHR entre 1988 et 2023. L'activité professionnelle d'Olivier Labarthe a été menée principalement au service de l'Église nationale protestante de Genève: pasteur, membre du Consistoire durant plus de vingt ans, modérateur de la Compagnie des pasteurs durant trois ans, il a également été secrétaire général de DM-Echange et Mission de 1999 à 2004 et membre des instances de la Fédération genevoise de coopération de 1995 à 2013.

Coéditeur des Registres de la Compagnie des pasteurs (1565-1588) durant une dizaine d'années, Olivier Labarthe a coédité avec Reinhard Bodenmann (ISR, Zurich) les oeuvres imprimées de Farel. Deux volumes ont paru sous le titre Traités messins (Droz, 2009 et 2018).

Il a publié le troisième volume des œuvres imprimées de Farel, qui regroupe les Letres certaines de 1535, le Recueil et conclusion de la Dispute de Rive en 1535, et la Confession de foy de 1537 (Droz, 2023).

Il prépare actuellement l’édition de Manière et fasson, la première liturgie réformée en langue française, parue et 1533.

Olivier Labarthe a également publié:

- une édition du livre de Calvin publié sous le nom de Des Gallars : Pro Farello et collegis ejus adversus Petri Caroli theologastri calumnias defensio Nicolai Gallasii,  Genève, 1545, et de celui de Caroli publié sous le titre de Refutatio blasphemiae Farellistarum in sacrosanctam Trinitatem, Metz, 1545 (Droz, 2016).

- ainsi qu'une édition de la réponse de Calvin aux articles de la sacrée faculté de théologie de Paris, réponse publiée en 1544: Articuli a Facultate sacrae theologiae Parisiensi determinati super materiis fidei nostrae hodie controversis : versio latina juxta editionem gallicam = Les articles de la Sacree faculté de théologie de Paris concernans nostre foy et religion chrestienne, et forme de prescher, Ioannis Calvini opera omnia. Series IV, Scripta didactica et polemica volumen 7, Genève, Droz, 2021.