L'archéologie des produits laitiers

Conférence de Dominique FRERE (UBS), Sandra JAEGGI (Université de Fribourg) - L’archéologie des
produits laitiers.
Dominique FRERE, maître de conférences à l’UBS et Sandra JAEGGI, doctorante suisse inscrite en
cotutelle à Fribourg et à l’UBS, traiteront de l’archéologie des produits laitiers en présentant les différentes
sources permettant d’aborder ce domaine spécifique de la recherche. Ils prendront comme étude de
cas plus détaillée l’exemple des biberons qui existent dès la Préhistoire.